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Vegetarianos são mais magros, diz estudo
Um estudo desenvolvido pela Universidade Loma Linda, na Califórnia (Estados Unidos) sugere que indivíduos que seguem uma dieta vegetariana são mais magros, mesmo consumindo a mesma quantidade de calorias da dieta com canes.
Os pesquisadores se basearam nos dados de 71.751 pessoas, durante 5 anos, que foram divididas em cinco grupos: o dos consumidores de carne; dos semi-vegetarianos (comem carne ocasionalmente); dos pescovegetarianos (consomem apenas peixe); dos ovolactovegetarianos (comem laticínios); e veganos (não consomem nenhum produto de origem animal).
Durante o estudo, todos os indivíduos ingeriram a mesma quantidade calórica, de 2.000 calorias diárias e, mesmo assim, os veganos foram aqueles que apresentaram menor índice de massa corporal (IMC), enquanto os que tinham o maior índice foram aqueles que consumiam carne regularmente.
Ainda, segundo um relatório publicado em 2003 pela Associação Dietética norte-americana, vegetarianos têm 50% menos risco de apresentar diabetes, têm menos doenças cardíacas e seus níveis de colesterol, geralmente, são mais controlados, assim como a pressão arterial.
Por esta razão, os pesquisadores norte-americanos acreditam que uma dieta vegetariana pode estar associada a perda de peso, aliada com a prática regular de atividades físicas.
