Tá calor? Então veja estas receitas de sorvetes refrescantes e funcionais e aproveite o verão sem chutar o balde e acabar com a dieta!
Receitas de sorvetes
Termobronzeador
Tem poucas calorias e é rico em vitaminas, minerais e antioxidantes. A função bronzeadora se deve à presença do betacaroteno. Já sua função termogênica se dá pela presença do gengibre.
Ingredientes
- 150 ml de água
- 5 unidades de acerolas
- ½ gengibre picado sem a casca
- ½ cenoura
- Suco de 1 laranja
- 1 colher (sopa) de mel ou adoçante a gosto
Modo de preparo
Liquidifique todos os ingredientes, coloque em formas de picolé e congele por 12 horas até o consumo.
Calorias por picolé: 60
Detox
Dentre as receitas de sorvetes, esta tem alto teor de vitamina C por conta do abacaxi e da couve. Auxilia no funcionamento intestinal pela grande quantidade de fibras e contribui para a melhora do inchaço (retenção de líquidos).
Ingredientes
- 2 fatias de abacaxi pérola
- 1 folha grande de couve ou 2 pequenas
- ½ gengibre picado sem a casca
- 1 copo (250 ml) de água
- Hortelã a gosto
Modo de preparo
Liquidifique todos os ingredientes, coloque em formas de picolé e congele por 12 horas até o consumo.
Calorias por picolé: 40
“Xô, gordurinha!”
É um potencializador da queima de gordura, pois possui efeito termogênico devido à junção do chá verde e gengibre. Tem ainda a função antioxidante da vitamina C, que ajuda a eliminar os radicais livres.
Ingredientes
- ½ gengibre picado sem a casca
- 1 xícara (chá) de chá verde pronto e gelado
- 2 colheres (sopa) de mel (pode substituir por adoçante a gosto)
- 4 colheres (sobremesa) de suco de limão siciliano
- 1 xícara (chá) de melão maduro, em cubos
- 10 folhas de hortelã
- ½ xícara (chá) de água de coco
Modo de preparo
Depois de preparar o chá, coe, acrescente o mel (ou adoçante), o suco de limão e deixe esfriar. Bata todos os ingredientes no liquidificador com o chá. Distribua em formas e leve ao congelador por 12 horas.
Calorias por picolé: 40 calorias
Repositor
A água de coco é um repositor eletrolítico natural. O picolé, rico em vitamina C, é ótimo para a hidratação e, ainda, tem efeito relaxante por conta da hortelã, sendo ideal para depois de treinos intensos.
Ingredientes
- 1 kiwi (1 fatia para cada picolé)
- 1 litro de água de coco
- 10 folhas de hortelã
Modo de preparo
Coloque em uma forma para picolé uma fatia de kiwi, complete com água de coco batida com um pouco de kiwi e leve para gelar. Outras opções de frutas: manga, pêssego, framboesa e damasco.
Calorias por picolé: 40
Energético
A banana garante o aporte de glicogênio necessário durante o exercício e o iogurte é rico em proteínas, que auxiliam na recuperação muscular. A canela garante seus efeitos termogênico, antioxidante e anti-inflamatório.
Ingredientes
- 2 bananas cortadas em rodelas
- 2 outras frutas de sua preferência
- 1 pote de iogurte grego desnatado
- 1 xícara de chá de canela em pó
Modo de preparo
Bata os ingredientes no liquidificador ou mixer. Escolha apenas frutas que se misturem com mais facilidade. Distribua em formas e deixe no congelador por aproximadamente 12 horas.
Calorias por picolé: 84
Low carb
Ideal para quem está seguindo uma dieta com baixo carboidrato, é composto por uma combinação de proteínas (whey protein) e gorduras boas (abacate). Ambos os alimentos são poderosos antioxidantes e potencializam o sistema imunológico.
Ingredientes
- 100 g de abacate
- 100 ml de leite desnatado ou bebida vegetal
- 1 colher (sopa) de whey protein do sabor que mais lhe agrade
Modo de preparo
Liquidifique tudo, distribua em formas e coloque no congelador. Depois do congelamento, retire do freezer em torno de 1 hora antes de consumir.
Calorias por picolé: 302
Leve e refrescante
Com baixo teor de calorias, apenas 30 por porção, esta receita refrescante é rica em vitamina C e fibras. Contém, ainda, citrulina, que está relacionada, segundo estudos, ao aumento da resistência física.
Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de melancia
- ½ limão
- 5 folhas de hortelã
Modo de preparo
Não é necessário colocar no liquidificador — apenas esprema os limões antes de tudo. Misture todos os ingredientes e coloque nas formas de picolé. Depois leve para congelar por aproximadamente 12 horas.
Calorias por picolé: 30