Na edição de maio da revista O2 Por Minuto, a sessão de nutrição traz uma reportagem sobre a dieta ideal para homens e mulheres em cada faixa etária. Agora você pode degustar o complemento dessa reportagem. Veja receitas idealizadas para cada uma dessas faixas etárias:

20 aos 30 anos

– Receita que contenha alimentos ricos em ácido fólico, potássio, zinco, vitamina B6, carboidrato, proteína 

Salada de couve com tomate, com troços de nozes, uva passas e pedaços de abacate (B6, P, B9)
Macarrão integral ali/óleo com brócolis e salsinha (B6, B9) servido com lascas de salmón/atum.
ou
Arroz integral com lentilha (B6, B9)
Bife de carne de vaca
Escarola cozida
Salada de rúcula com cebola

Merenda: iogurte com granola (zinco, P).

30 aos 40 anos

– Fontes de antioxidante, silício orgânico (aveia, milho…), vitamina C.

Salada de repolho com cenoura crua (ácido fenólico, carotenóides) e rabanete (isotiocianatos)
Arroz integral/parborizado cozido com grãos de trigo (ácido fenólico)
Pescada branca temperada com açafrão e cominho (Omega 3, curcumina) feitas com ervilha fresca (isoflavonas)
Melancia de sobremesa (Licopeno)
150 ml de suco de uva (catequinas)
ou
Sopa de ervilha seca (isoflavonas) cozida com cenoura (carotenóides)
Salada de beringela com tomate e salsinha (ácido fenólico)
ou
Cuscus “de colhes” feito com legumes, peixe (atum/sardinha) e molho de tomate

Merenda: Morangos e uvas

40 aos 60 anos

– Alimentos para combater radicais livres, como a soja e ômega 3

Berinjela com pimentões e tomate
Salada de folhas verdes escuras (agrião, rúcula, catalonia)
Lascas de bacalhau com batatas ao alho e azeite
(se desejar um pouco de arroz integral)
ou
Salada tipo tabule com castanhas picadas e uvas passas
Feijão branco
Arroz integral

Merenda: Frutas diversas

Mais de 60 anos

– Pode-se optar por sopas

Caldo de carne (pedaços de músculo) com cará, vagem, mandioquinha, abóbora e acelga/repolho (bater crème ou comer em pedaços)
ou
Sopa de feijão com cenoura, chuchú, batata
ou
Qualquer uma das refeições citadas acima e, para acompanhar, 60 ml de vinho tinto

Merenda: Frutas diversas