A reportagem “Vai uma bebida aí”, da edição 151 da revista O2, desvendou o segredo dos smoothies: hidratação fácil com bebidas refrescantes e cheias de benefícios para a saúde e a performance. Descobrimos as misturas especiais que dão energia e ajudam na recuperação muscular, na hidratação fácil… Receitas líquidas para todas as horas do dia.

Smoothies (“macio” em inglês) são essas deliciosas misturas com frutas, verduras, iogurtes, sorvetes e ingredientes como aveia, castanhas ou macadâmias, folhas de hortelã ou manjericão – tudo depende da criatividade de cada um. A ideia é que o Smoothie vire uma versão saudável dos milk-shakes, servidos gelados ou quase congelados (frozen), cremosos e saborosos.

Veja essa receita de Blue Smoothie, um jeito fácil de hidratar o corpo, preparada pelo chef funcional Ipê Aranha especialmente para a O2:

Blue Smoothie

O poder antioxidante do mirtilo enche de sabor essa receita que ainda tem canela (termogênico), banana (potássio) e o leite vegetal que é muito rico em gorduras boas (Ômega 3).

Ingredientes

1 xícara de mirtilo
1 xícara de leite de castanha de caju
2 colheres de chá de mel
1 banana congelada
1 colher de chá rasa de canela em pó
3 cubos de gelo (opcional)

(Fonte: Ipê Aranha, chef funcional)