Cuidados com a alimentação no verão

Atualizado em 04 de outubro de 2018
Mais em Nutrição

Durante todo o ano, os atletas buscam manter uma rotina e alimentação saudável. Mas, especialmente no verão, quando as temperaturas estão mais altas, os cuidados devem ser redobrados. Não só por causa da maior necessidade de se hidratar, mas porque nesses dias mais quentes a conservação de alguns alimentos pode ser prejudicada, trazendo sérios problemas à saúde.

Muitos dos desconfortos ou doenças gastrointestinais decorrem do consumo de produtos em condições impróprias ou da falta de determinados nutrientes na alimentação. Por isso, nessa época de festas e viagen de Carnaval, os cuidados na hora de se alimentar devem ser maiores. “É muito importante ficar atento à conservação e higienização adequada dos alimentos para não se contaminar. Infecções alimentares são comuns nesta época”, alerta a gastroenterologista Kátia Cristina Ribeiro dos Santos.

Para não deixar que esses problemas prejudiquem sua saúde, muito menos sua corrida, fique atento aos sintomas. “Fadiga, dor abdominal, vômitos, diarreia, câimbras e febre são frequentes nos casos de infecção”, revela Kátia. Essas infecções, geralmente são causadas por fungos, parasitas, bactérias e vírus (o rotavírus). E os principais meios de transmissão dessas doenças são água e alimentos contaminados.

Por isso, deve-se evitar comer em locais de limpeza e higiene duvidosa, especialmente se não tiver estrutura necessária para conservação, como em “barraquinhas” na rua. Além da água a ser ingerida, o cuidado deve se mantido também em relação aos alimentos crus, que precisam ser bem higienizados antes do consumo.

Fique longe!

Nas viagens, o corredor deve ficar muito atento ao que consome antes das provas e treinos, para não ter surpresas desagradáveis. Em dias de competições importantes, o é ideal ficar longe de alimentos que não fazem parte de sua rotina, além de produtos gordurosos e condimentados. Deixe para experimentar coisas novas ou comidas típicas depois, e isso também vale para os suplementos como o carboidrato em gel.

“Se o atleta nunca come ovos no café da manhã, por exemplo, não deve comer só porque está no hotel. Mudar bruscamente a alimentação nesse momento pode fazer o corredor passar mal durante a prova – ter náuseas, gases ou mesmo diarreia”, acrescenta a nutricionista Mônica Dalmácio. “Prefira algo o mais próximo possível dos seus hábitos, como um pão com queijo ou geleia, sucos, frutas etc”, indica.

Mas se mesmo tomando todas as precauções aparecer algum sintoma ou desconforto, procure um médico o mais rápido possível. “Problemas como estes poderão acarretar mudanças do hábito intestinal, flatulência (gases) e infecções do trato gastrointestinal. E isso poderá prejudicar a saúde do atleta, além do seu desempenho nos treinos ou competição. Por isso, a avaliação e tratamento corretos são fundamentais”, recomenda Kátia.

 

Por Fernanda Silva