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Comida saudável é mais cara (mas não muito)
Na hora de fazer as compras do mês aparece o dilema: quase tudo que é light é mais caro, os pães integrais custam mais do que os brancos, os iogurtes desnatados não são baratos. Assim, muita gente opta pelo melhor preço e, consequentemente, pelos produtos mais calóricos.
Um estudo do Jornal de Medicina Britânica mostra que a diferença, no fim das contas, não é tão grande. De acordo com a pesquisa, a pessoa que mantém uma boa alimentação gasta cerca de US$ 1,50 (pouco mais do que R$ 3) por dia a mais do que a que não segue uma boa dieta.
Os pesquisadores estudaram 27 levantamentos de custo da alimentação, em 10 países diferentes. Eles compararam os valores de diversas formas, como custo por refeição, valor por dia e gasto a cada duas mil calorias (recomendação de ingestão diária, segunda a Organização Mundial da Saúde).
A estimativa que chegaram é que, anualmente, US$ 550 (cerca de R$ 1.100) a mais sejam gastos por pessoas com uma dieta saudável. Essa diferença, porém, garante uma vida menos suscetível a doenças e outros problemas clínicos – que também geram gastos, muitas vezes, maiores do que os R$ 1.100.
