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Para corredores, prestar atenção à dieta é ainda mais importante. Comer de forma balanceada e evitar alguns alimentos antes dos treinos e provas é fundamental para que você tenha um bom desempenho na corrida.
A grande maioria aposta nos carboidratos, bebe bastante água e acrescenta ao cardápio alguns alimentos da preferência. Mas será que você está fazendo a coisa certa? Levantamos os oito principais erros dos corredores quando o assunto é o que colocar no prato antes de correr. Veja se você está cometendo algum deslize.
Quem já tem experiência em corrida sabe que a melhor opção no jantar antes de uma prova é aquele pratão de massa. Isso faz com que você tenha mais energia no dia seguinte. Mas, quando ingerida pouco tempo antes da prova, em quantidade excessiva, a massa pode ter o efeito contrário e atrapalhar o desempenho. Fornecer ao corpo mais carboidratos do que ele pode processar causa problemas digestivos. Por ser um carboidrato complexo, ele deve ser ingerido no máximo até duas horas antes da corrida.
O problema não é apenas se sentir inchado durante a corrida e ter vontade de ir ao banheiro a cada quilômetro percorrido. Mas o excesso de água ainda irá diluir os eletrólitos e minerais do seu corpo, que são responsáveis pelas contrações musculares, o que causará fraqueza e câimbras.
Para evitar essa dificuldade, beba líquidos como faria normalmente para se manter hidratado. Isso pode incluir água, bebidas esportivas e sucos. Mas evite refrigerantes, já que bebidas gaseificadas podem gerar desconforto gástrico e causar gases. O leite, também causa o desconforto, pois deixa lento o esvaziamento gástrico, além de a lactose ter efeito calmante, o que pode gerar enjoo e sono. As bebidas alcoólicas, que intensificam a perda de líquidos no corredor, podem causar desde a desidratação à fadiga.
Nem sempre o que é saudável é a melhor opção antes da corrida. Alimentos como granola, aveia, saladas, pães integrais e cereais devem ser evitados, pois demoram a ser digeridos e podem estimular o processo gastrointestinal. Até mesmo as saladas, que sempre são escolhidas pelos amantes das passadas, devem passar por uma seleção, pois, além de diminuírem o tempo de esvaziamento gástrico, ainda provocam calmaria e sono, prejudicando a performance. Se você acha que a fibra pode ser um problema, corte-a três dias antes da prova.
Esses alimentos tornam a digestão mais lenta e demoram para se transformar em energia. Por isso, atrapalham a performance. Lembre-se que você precisa de energia disponível quando inicia o exercício e durante a prova. Caso se alimente com comidas gordurosas, os ácidos graxos permanecem no estômago e no intestino por mais tempo, dando a sensação de estômago pesado, podendo causar mal-estar.
As carnes também não são boas opções. Elas contêm gordura não visível e dificultam a digestão. A energia proveniente dos alimentos, seja para armazenamento ou para uso imediato pelo organismo, só acontecerá quando os nutrientes já tiverem passado pelo processo de digestão e estiverem na corrente sanguínea. Com a demora da digestão, o corpo não pode usufruir da energia gerada por esse tipo de alimento.
Tudo o que contém alta concentração de açúcar pode prejudicar o desempenho se ingerido antes do treinamento. Isso porque, alimentos de alto índice glicêmico (aqueles que têm açúcares simples como suco de laranja, suco de uva e melados) elevam a glicemia muito rapidamente, além de estimularem a liberação de insulina. Níveis elevados de insulina antes do exercício podem ocasionar uma hipoglicemia de rebote, o que causa tontura, enjoo e (até) vômito.
Os molhos apimentados e alimentos que contêm muitos condimentos são grandes vilões, uma vez que não são de fácil digestão. Eles geram grande desconforto gástrico, principalmente se ligados ao treinamento físico. Podem causar diarreia e flatulência, machucando a parede do estômago.
Algumas pessoas têm o hábito de não comer logo que acordam. Mas sem isso é provável que você quebre durante a corrida. Por quê? São os nutrientes provenientes da refeição que mantêm o nível de açúcar no sangue estável e fornecem energia para você dar suas passadas.
Se você nunca experimentou comida japonesa, deixe a nova experiência para outra oportunidade. Você não vai saber como o seu organismo reagirá ao novo alimento, o que pode lhe causar surpresas desagradáveis na hora da prova. O melhor é apostar num cardápio já conhhecido e garantir um bom desempenho.
(Fontes: Mariana Escobar, nutricionista da VITTA Exercício & Clínica de Saúde, e Ana Paula de Souza, nutricionista da Clínica de Nutrição Santé)
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