Muitas pesquisas vêm relacionando o consumo de antioxidantes com a diminuição do estresse oxidativo e do processo inflamatório induzido pelo exercício físico intenso. E um alimento que vem recebendo bastante atenção devido ao seu alto teor de antioxidantes é a cereja de Montmorency.

A cereja de Montmorency é uma variedade da fruta oriunda da América do Norte, mais especificamente da região de Montmorency, no Canadá.

A fruta é rica em antocianinas, com benefícios para saúde e um potencial efeito protetor pós-exercício por atuar na redução do dano oxidativo para os músculos, permitindo uma recuperação mais rápida após o treino.

Os polifenóis (principalmente antocianinas) da cereja, através de sua ação antioxidante e anti-inflamatória, podem ser responsáveis pela recuperação muscular nos atletas, inibindo inclusive a dor.

Entre os benefícios da cereja está a redução dos níveis de cortisol, diminuindo o catabolismo muscular após a realização de atividade física intensa e de longa duração. Assim, consequentemente atenua os danos sobre o tecido muscular.

Um estudo recente mostrou que o consumo de um extrato liofilizado de cerejas amargas por dez dias melhorou em 13% o tempo dos voluntários na meia-maratona. Além disso, incrementou vários parâmetros bioquímicos, reduzindo a dor e a lesão muscular de 24 a 48 horas após exercício.

Portanto, os estudos sugerem que o consumo de cereja de Montmorency (seja in natura, suco ou cápsulas com cerejas liofilizadas), compensaria em algumas situações.

Benefícios da cereja de Montmorency

– Favorece a recuperação muscular após os treinos
– Reduz os danos musculares ocasionados por treinamentos de alta intensidade
– Promove modulação da inflamação por reduzir a atividade e a concentração de fatores pró-inflamatórios
– Reduz a dor
– Regula o estresse oxidativo por modular atividades enzimáticas específicas
– Aumenta a performance no treino, consequentemente.

É difícil conseguir esse tipo de alimento no nosso país? Converse com seu nutricionista e encontre numa alternativa.

Referências

• Antioxidant and Antiinflammatory Activities of Anthocyanins and Their Aglycon, Cyanidin, from Tart Cherries H Wang et al. Journal of Natural Products 1999; 62:294-296
• Antioxidant Polyphenols from Tart Cherries (Prunus cerasus) H Wang et al. Journal of Agricultural and Food Chemistry 1999; 47:840- 844
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• Effects of a Tart Cherry Juice Beverage on the Sleep of Older Adults with Insomnia: A Pilot Study W Pigeon et al. Journal of Medicinal Food 2010; 13(3):579-583
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