Varie o café da manhã

Atualizado em 03 de janeiro de 2011
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* Priscila Di Ciero

Considerado a refeição mais importante do dia, o tradicional café com leite e pão com manteiga merecem muitas variações, agregando valor nutricional e definindo o tom para o resto do dia.

Se você comer porcaria no café da manhã, provavelmente você vai querer comer porcaria no resto do dia! Além disso, alguns trabalhos mostraram que a fome fica mais controlada ao longo do dia quando se incluir cereais integrais no café da manhã.

Mas não se iluda: a indústria de cereais matinais e de laticínios nos levaram a acreditar que a combinação de uma tigela funda de cereal açucarados (sabe?) com leite de vaca certamente constituem uma fonte de energia saudável. E garanto pra você que não é bem assim.

Garanta variedade, inclua alimentos funcionais, novos sabores e combinações, reveja seus hábitos alimentares matinais e comece seu dia cada vez melhor! Converse sempre com seu Nutricionista.
Bom dia e bom apetite!

Algumas dicas da Nutri para seu café da manhã:

• Mingau de quinua com leite vegetal (de castanha de Pará, por exemplo);
• Frutas picadas com granola e semente de linhaça dourada e torrada integral com creme de ricota;
• Pão integral com pasta de tofu e bolo de banana com aveia, suco de fruta;
• Smoothie de whey protein (bata whey chocolate com polpa de fruta vermelha congelada e leite vegetal gelado);
• Iogurte desnatado com óleo de coco e geléia de frutas vermelhas, pão de grãos com azeite extravirgem;
• Suco verde (com inhame!) e torrada integral com pasta de ricota;
• Chá verde feito com gengibre e torrada sem glúten com tahine, mamão com quinua em flocos;
• Omelete de claras com tomate e oregano, cafezinho;
• Açaí com nibs de cacau cru e whey protein;